В Петербурге 3 миллиона потенциально опасных огурцов из Европы

Палочка-мутант сидит на огурцах

В самой Испании не зафиксировано ни одного случая заражения опасной кишечной инфекцией. Можно порадоваться за солнечную страну. И испугаться за все остальные.

Это значит, что специалисты из германского института Коха ошиблись: бактерия не обязательно приехала с Пиренейского полуострова. Возможно, она попала на плоды при перевозке. А может, во время совместного хранения с другими овощами. Это значит  — любой европейский овощ может быть опасен!

30 мая российский овощной полководец, главный санитарный врач Геннадий Онищенко, запретил огурцы, помидоры и салат. В черный список попали и испанские, и германские овощи. Почему же Онищенко так испугался?  

"Потому что это новая инфекция! Если вы ели курицу и получили сальмонеллез, как школьники в Ижевске, тогда все с вами ясно, и ясно, какой дать совет, — объясняет Анатолий Голов, сопредседатель Союза потребителей России, — Мойте курицу. Мойте яйца. А когда инфекция новая, вот тут начинаются проблемы. Неизвестно, чего она боится".

Escherichia coli, обнаруженная на испанских огурцах — известная бактерия, это банальная кишечная палочка. Но в Европе орудует какая-то дикая, мутировавшая разновидность. Симптомы страшные. Кровавый понос, рвота, анемия, обезвоживание, почечная недостаточность, кома, смерть.  В Германии погибло уже 14 человек, в Швеции сегодня сканчалась еще одна женщина. Заражены тысячи.

Огурец подкрался незаметно

Закрыть границы — правильное решение, но неизвестно, сколько зараженных огурцов уже проникло в Россию. Возможно, где-то на овощном складе лежит бомба замедленного действия. Возможно, огурцы уже поступили в продажу. Да и как проверишь, на огурце же не написано, чей он. Раньше местные овощи было модно выдать за импортные.Теперь наоборот: made in Spain, а скажут  — Краснодар!

"В России вся потребительская информация закрыта, — объясняет Анатолий Голов, — Да, по закону вы можете требовать сертификат. Но сертификат — это обычно третья-пятая копия с неизвестно какой бумаги. Выяснить, откуда эти огурцы на самом деле, практически невозможно".

Сколько же всего в России опасных огурцов из Европы? "Общий объем сегмента огурцов в структуре российского рынка свежих овощей составляет по около 1,7 млн тонн, — рассказывают специалисты  Global Reach Consulting, —  Из этого объема 12,5% приходится на импортную продукцию. Основные поставщики огурцов в Россию — Иран и Турция. Испания в структуре импорта огурцов в натуральном выражении имеет совсем небольшую долю — около 6%. Из Германии огурцы практически не поставляются".

Плюсуем к испанским огурцам бельгийские, польские, итальянские, голландские  — и вот уже вместо 6 % получаем все пятнадцать. А теперь возьмем в руки калькулятор и пререведем эту "небольшую долю" в живые огурцы.

В Россию ежегодно привозят 32 тысячи тонн огурцов из Европы. Полторы тысячи тонн оседают в Петербурге. Три миллиона огурцов в год. Шестьдесят тысяч огурцов в неделю. Вот и рассчитайте, сколько их могло попасть в магазины.

Если вам не повезет, и кишечная палочка вас достанет, добиться правды будет почти невозможно. "Вот вы едите в день как минимум трижды — рассказывает Анатолий Голов, —  Очень редко бывает, что вы едите только один продукт. Вот вы пообедали, съели салат из огурцов, съели первое, второе, выпили компот. Определить, чем именно вы отравились, ни вы, ни медицина не сможет".

Государство сделало все, что могло. Импорт огурцов, томатов и листьев салата из Испании и Германии запрещен, ввоз овощей и фруктов находится под контролем таможни и Роспотребнадзора.